La consommation de bière dans les pubs anglais est au plus bas depuis les années 30, a annoncé mardi l'Association des pubs et brasseurs britanniques, confirmant une évolution des goûts vers le vin.
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Véritable plate forme de réexportations sur l'Asie du Sud Est, Singapour en dépit d'une faible population (4,6 millions d'habitants) et d'une consommation de 8,7 millions de litres* en 2005, reste un marché en pleine expansion ( 31,8% sur les ventes en 2005 par rapport à 2003). Le vin a même remplacé le traditionnel Cognac dans les mariages !
Ce marché offre de réelles opportunités pour des vins moyens hauts de gamme et demande une approche différente basée sur l'apprentissage du vin.
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La Russie tend à consommer de plus en plus de vins de luxe, constate IWSR (International Wine and Spirit Record). La demande de vins de bonne qualité (plus de 7 euros la bouteille) a bondi de 161,33% entre 2000 et 2005. Une classe de consommateurs optant pour des produits de haute qualité est en train de se développer en Russie.
C'est à elle que s'adresse la compagnie Château le Grand Vostock, premier établissement vinicole russe en cycle complet, créé avec le concours de spécialistes français et placé sous leur contrôle.
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Un bel exemple de différenciation mais surtout de convergence : associer des thèmes pour créer de la valeur et des effets de levier mutuels.. C'est le challenge d'un viticulteur du Médoc qui propose de rendre sa production "neutre" pour le climat en compensant les émissions de CO2 de son exploitation par un investissement financier dans un projet écologique. Ici un bon moyen de vendre du vin en utilisant un créneau porteur..
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