Selon une étude réalisée par le cabinet britannique IWSR en 2007, les principaux pays consommateurs de bouteilles de vin dont le prix de vente est supérieur à 10 dollars la bouteille sont les Etats-Unis et la France.
Lire la suite "Ventes de bouteilles de vin d'un prix supérieur à 10 dollars dans le monde. " »
Robert Parker vient de délivrer ses "what's hot" et "what's not" dans la revue Business Week. Banco pour les Chateauneuf-du-Pape qui sont les seuls vins français cités dans les vins à découvrir en compagnie des prosecco italiens, du malbec argentin, des millésimes 2004 et 2005 espagnols et autre Pinot noir de la région de Santa Barbara..
Lire la suite "Les "in & out" de Robert Parker" »
Dans les difficultés actuelles que connait la filière on a trop tendance à vouloir faire des vins “comme les autres” (ceux du nouveau monde), avec des offres stéréotypées, standardisées et uniformisées. Des vins de cépages, simples à comprendre et faciles à boire.
Lire la suite "Attention à ne pas “mondialiser” le vin français" »
A l'heure de la mondialisation du marché du vin, la viticulture française se trouve de plus en plus soumise à la concurrence internationale. Cette concurrence s'accompagne d'une évolution de la consommation qui touche aujourd'hui de nouvelles cibles.
Les nouvelles technologies de l'information permettent aujourd'hui une standardisation de la consommation mondiale : le jeune consommateur urbain taiwanais a les mêmes attentes et les mêmes codes de consommation que celui de New York!!
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